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酱油泡大蒜跟生吃大蒜有一样的功效吗
功效是不一样的，大蒜经过酱油的浸泡，口感还有功效都发生了改变。
大蒜生吃也要切片，然后再空气中置放15分左右大蒜素挥发出来，这个时候食用是最有效果的。
酱油泡大蒜跟生吃大蒜有一样的功效吗
有点区别，一样的是大蒜具有杀菌消炎，预防癌症，预防心脑血管疫病，增强免疫力等作用，腌制后大蒜和生蒜都有这些功能，只不过生吃效果最好，但是刺激胃黏膜，尔腌制后的大蒜，就不会这样，但是因为腌制后大蒜里会含有亚硝酸盐
酱油泡大蒜跟生吃大蒜有一样的功效吗
不一样
生吃有杀菌的作用，但是食用前要先切片和空气接触5分钟才真正的有杀菌作用。
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